ー ナマステ ー

本日のブログは、特製の石窯で焼き上げる「タンドリーチキン」のご紹介です。
クリスマスシーズンにもぴったりの、食べ応え抜群な一品ですよ！

骨付きでジューシー！食べ応え抜群のタンドリーチキン

スワガタムのタンドリーチキンは、骨付きの鶏肉を使用。
しっかりとしたボリューム感があり、満足度の高いメニューです。

スパイスに漬け込むことで、驚くほどやわらかく

骨付きの鶏肉を、数種類のスパイスにじっくりと漬け込みます。
スパイスは風味づけだけでなく、お肉をやわらかくする役割もあるんですよ。
そのひと手間のおかげで、骨付きでもお肉がほろっと外れやすく、
とても食べやすいタンドリーチキンに仕上がります。

炭火と石窯だからこその美味しさ

スワガタム全店舗には、「タンドール」と呼ばれる
特製の石窯を設置しています。

炭火でじっくりと焼き上げることで、
外はパリッと香ばしく、中はジュワッとジューシー。
さらに、骨付き肉ならではの旨味が焼き上げる過程で全体に広がり、
パサつくことなく、肉汁を閉じ込めることができるんです。

お酒との相性も抜群！テイクアウトもOK

ビール・焼酎・ワイン・ウイスキーなど、
どんなお酒とも相性抜群なのがタンドリーチキン。
また、テイクアウトにも対応していますので、
ご自宅での晩酌や、クリスマスパーティーの一品としてもオススメです。

※焼き上がりまでにお時間をいただくため、
テイクアウトをご希望の方はご来店前のお電話予約をお願いします。

クリスマスシーズンにも人気のタンドリーチキン。
ぜひ一度、スワガタム自慢の味をご賞味ください。

皆さまからのご注文、心よりお待ちしております！

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