ー ナマステ ー

岐阜のインドカレー＆焼き立てナン専門店のスワガタムには、
カレーやナン、タンドールチキンなど美味しいインド料理がたくさんありますが、
実は【焼きそば】や【チャーハン】など麺やお米料理もあるんですよ。

ご存知でしたか？

今回は、日本人が好きな【焼きそば】や【チャーハン】の
インド・ネパールバージョンをご紹介です。

【インドチャーハン】
※写真はディナータイム限定のインドチャーハンセットです。
ランチは単品でインドチャーハンをご用意しております。

このインドチャーハンの特徴は、バターの深いコクとスパイスのハーモニーです。

スパイスと聞くと、辛そうなイメージがありますがそうではなく、
食欲をそそる香りとして使用しています。
なので、お子様でも食べられるチャーハンなんです。

また、バター仕上げに使うことで口の中いっぱいにバターの風味が広がり、
何度も口に運びたくなる味となっています。

少し味が濃い目の仕上がりになっていますので、ビールやハイボールなど
お酒にも合う一皿です。

単品でのお持ち帰りも出来ますので、タンドールチキンなどと一緒にガッツリ食べるのもおすすめです。

続いては、ネパール風焼きそばの【チャウミン】です。

たくさんの野菜と隠し味のお醤油がアクセントの一皿です。
ソース味ではない焼きそばで、スパイスと日本人といえばの調味料「お醤油」を使用しています。

野菜本来の甘味と旨味に、お醤油のほんのりとした香りが美味しい一皿です。
お酒を飲んだ締めの一皿としても非常におすすめできる料理ですよ。

こちらもスパイスを使用していますが、辛さはなくお子様から大人まで、
皆様に美味しくお召し上がりいただけます。

ディナータイムには「アジアンセット」や「ネパールセット」にも
チャウミンが付いてきます。
もちろん、単品でのご注文やテイクアウトもできますよ。

インドカレーやナンももちろん美味しいですが、
ちょっとプラス一皿に、ネパール風焼きそばの【チャウミン】や
【インドチャーハン】はいかがでしょうか？