ー ナマステ ー

皆様こんにちは、こんばんは！

この数日で一気に気温が下がってきましたね。
秋も終わりを告げ、本格的な冬がやってきそうです。

急激な気温変化に体調を崩さぬよう、皆様お気をつけくださいね。
寒い日はスワガタムでホットチャイ（スパイス入りミルクティー）がおすすめですよ。

本日は、初公開。
スワガタムのまかない飯です！

色々なまかないご飯を作るんですが、１発目はやっぱりまかないインドカレーをご紹介です。
インドカレー専門店で働くスタッフはやっぱり、
インドカレーが大好きなんですよ。

キュウリとナスひき肉のインドカレー

まずカレーにキュウリ？！って驚きますよね。
日本人でいうと福神漬けやらっきょう感覚で、意外と合うんです。

ナスはひと手間加えて、中をくり抜きひき肉を詰め込んだ、
肉詰めピーマンならぬ、肉詰めナス。

なすがひき肉から溢れる肉汁を吸って、最高に美味しい仕上がりになっています。
彩りで添えられたバラは何で作られてるか、わかりますか？

実は「トマトの皮」で作られています。驚きですよね。
このバラの花弁の薄さを見ていただくと非常に繊細な技術ということが伝わるのかなと思います。

お店で召し上がっていただく料理とはまた違った、遊び心あるスワガタムの「まかない飯」。

次はどんな料理が出てくるのか、乞うご期待くださいね！