ー ナマステ ー

こんにちは、こんばんは。
インド・ネパール料理レストラン スワガタムです。
いつもご利用いただきありがとうございます。

本日のブログはスワガタムの超人気ドリンク【ラッシー】の秘密をご紹介です！

スワガタムのラッシーの秘密

スワガタムのラッシーの秘密、
それは毎回牛乳から手作りしている「自家製ラッシー」なんですよ！

一度に使う牛乳の量はなんと「30〜40リットル」
ものすごい量の牛乳を使ってラッシー手作りしています。

ラッシーを手作りする理由

余分なものは入れず、牛乳などの素材本来の美味しさを味わってほしくて、
ラッシーを牛乳から手作りしています。

さらに、スワガタムにはプレーンラッシーの他に、マンゴーラッシー・ストロベリーラッシー・バナナラッシーなど、
たくさんのフレーバーをご用意しています。
そのフレーバー自体もこだわっています。

フレーバーラッシーのこだわり

例えば、マンゴーラッシーには濃厚なマンゴーソースを使用したり、
バナナラッシーはフレッシュのバナナを使って作っています。

各フレーバーの素材本来の甘味をラッシーに組み合わせることで、
より完成度の高いラッシーを実現させています。

ラッシーの役割

甘くて美味しいラッシーはぜひ食中・食後にお楽しみください。
インドカレーやタンドール料理は、たっぷりとスパイスを使用しています。
食べ進めていくなかで、味覚（お口の中）をリセットさせてくれるのがラッシーの役割なんです。

甘みと程よいヨーグルトの酸味で、味をリセットすると、
次に食べるインドカレーやタンドリーチキンが、最初に食べたときのようにより美味しく感じられるはずです。

一口目の感動が何度も体験できるのが、ラッシー効果なんですよ！

ランチやディナーのドリンクにぜひ自家製ラッシーをお楽しみくださいね。
皆様のご来店、お待ちしております。