ーナマステー

メリークリスマス♪

皆様、クリスマスはいかがお過ごしでしょうか？

お店やご自宅でクリスマスパーティーを楽しまれる方も
多いかと思います。

クリスマスという特別な夜には、お酒も楽しまれますよね。
お食事に合わせて飲むお酒の種類を考えたりするのも、
楽しいひと時です。

クリスマスディナーのお供に今回はぜひご紹介したい、
お酒がございます。

それは、【インドのワイン 】です。

ワインって聞くと、フランス・イタリア・スペインなどのヨーロッパや、
チリ、国産ワイン（日本）のイメージが強いですが、
実はインドも個性的なワインを作ると生産地として有名なんですよ。

カレーの本場、インドやネパールでは、本来ビールやウイスキーが主流ですが、
近年、若い女性を中心にワインを楽しむ方が増えてきたそうです。

スワガタムのインドカレーやネパール料理には、
本場インドやネパールから取り寄せた食材やスパイスを使っており、
そのお料理に合わせられるよう、ワインもインド産のものを取り寄せております。

ご用意しているワインは２種類。
まずは、写真右側【 白ワイン： グローバー・ナンディヒルズ・ソーヴィニヨン・ブラン】

ぶどうの品種は、「ソーヴィニョン・ブラン」で辛口タイプです。

明るい黄金色の色合いで、青々としたグーズベリーのアロマを持っています。
爽やかな口当たりで、魚介料理や前菜に最適です。
生春巻きや、タンドールプローンというエビのスパイス窯焼きなどによく合うと思います。
また、優しい味わいの野菜がベースのカレーと合わせてもお楽しみいただけると思いますよ。

続いては、写真左側【 赤ワイン：グローバー・ナンディヒルズ・カベルネ・シラーズ 】です。

ぶどうの品種は、「カベルネ・ソーヴィニヨン」「シラーズ」です。

こちらのワインは、ミディアムボディタイプになり、
熟成されたソフトなタンニンが際立つ、フルボディの余韻をお楽しみいただける赤ワインです。

力強いしっかりとした味わいとハーブやブラックペッパーのような香りが、
お肉料理（グリル・タンドール料理）や、スパイスを使ったインド・ネパール料理、
インドカレーにとても良く合いますよ。

赤ワイン・白ワインはどちらも375mlのボトルで、
飲みやすいサイズをご用意しております。
価格は1,100円（税込み）です。

※飲みきれなかった場合は、お持ち帰りしていただけます。

ぜひ、インド産のスパイシーな個性豊かなワインをお楽しみくださいね。